Les æbleskiver, mais qu’est ce que c’est ? Dieu merci,...
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Bienvenue au Sø Kaffe, le brunch danois !
Velkommen til Sø Kaffe, den danske brunch !
Entre amis ou en famille, venez découvrir notre nouveau concept de brunch danois sur Annecy. Au Sø Kaffe on veut de la douceur, on veut de la convivialité, on veut de la bonne humeur. Le mot d’ordre est tout simplement le « HYGGE » !
Mais qu’est ce que le Hygge ?
Le hygge (prononcé [ˈhyɡə]) est un mot d’origine danoise et norvégienne faisant référence à un sentiment de bien-être, une humeur joyeuse et une atmosphère intime et chaleureuse. Le hygge est un état d’esprit positif procuré par un moment pjugé réconfortant, agréable et convivial.
Et « Sø Kaffe » ça veut dire quoi ?
En danois,« Sø » désigne le « lac » et « Kaffe » signifie « café ». Le Sø Kaffe est donc le « Café du lac » !
À chaque moment de la journée, une formule adaptée
Tout au long de la semaine, venez vous régaler de nos spécialités danoises. Dès le matin, venez profiter d’un café « hygellyg » (« réconfortant ») et de douceurs au bon goût de cannelle ou alors d’une formule brunch complète pour les plus affamés.
Les midis, régalez vous de nos formule déjeuner avec les tartines typiques danoises (« smørrebrød ») adaptées aux goûts de tous. Nous vous proposons tous les jours deux tartines carnivores, deux tartines pescetariennes (poissons) et deux tartines végétariennes. A vous de faire votre assortiment selon vos envies et vos régimes alimentaires. Toutes nos tartines sont disponibles en version pain blanc ou pain sans gluten !
Enfin, l’après-midi partagez un moment de détente autour d’une tasse due thé (de la marque Mariage Frères) et d’une brioche roulée à la cannelle maison !
Au Sø Kaffe, on priorise le fait maison
Nous préparons nous-mêmes notre pain, nos brioches, nos douceurs et même nos limonades ou Iced Tea ! Notre jus d’oranges est pressé par nos petites mains tous les matins pour vous offrir le plein de vitamines !
Une carte évolutive
A chaque saison nous changeons nos recettes pour vous faire découvrir toujours plus d’associations de saveurs et vous surprendre !
Le Sø Kaffe est un distributeur officiel de Olsen !
Pour faire du danois il est nécessaire d’avoir des produits danois. Dans cette démarche, le Sø Kaffe s’est fait distributeur officiel de la marque Olsen, notre fournisseur de produits scandinaves !
Vous avez aimé nos produits ? Vous pourrez les ramener chez vous et continuer votre expérience danoise à la maison !
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