Carte & menu

BRUNCH

ÆBLESKIVER (“bouchées” traditionnelles danoises parfumées à la cardamone)

• Classique : 3x Æbleskiver servis avec confiture – 4€

• Gourmand : 3x Æbleskiver servis avec pâte à tartiner – 4€

PANCAKES BÉNÉDICTE – 12€

• Carnivore : pancake salé, oeuf parfait, pulled beef maison, sauce hollandaise 

• Pescetarien : pancake salé, oeuf parfait, saumon mariné à l’aneth, sauce hollandaise – (+2€)

• Végétarien : pancake salé, oeuf parfait, épinards en branche, sauce hollandaise – 

A-FAUX-CADO TOAST

• Rugbrød maison (pain de seigle), guacamole de petits pois, oeuf parfait, graines de tournesol, graines de courge, piment d’espelette – 7€

GRANOLA MAISON SERVI AU CHOIX AVEC :

• Yaourt grec, fruit du moment, sirop d’érable – 8€

• Compote du moment, fruits de saison – 8€

L’ASSIETTE BRUNCH DU SØ KAFFE – 12€

Rugbrød maison (pain de seigle), avocat, oeuf à la coque, rémoulade, pâte à tartiner au Daim, servie au choix avec :

• Carnivore : frikadelle porc/veau danoise – 
• Pescetarien : saumon mariné à l’aneth (+2€)
• Végétarien : fromage du moment – 

FORMULES BRUNCH - 23€

Boisson fraîche + Boisson chaude + Choix sucré + Choix salé

BOISSONS :

• Boisson fraîche :
jus d’orange, limonade maison ou Iced Tea maison.
• Boisson chaude : café noir, latte, chocolat ou thé Earl Grey

CHOIX SALÉ :

• Assiette Brunch du Sø Kaffe au choix : Carnivore, Pescétarienne (+2€) ou Végétarienne.
• Assiette Viking :
3x Smørrebrød garnis de harengs Olsen (curry et paprika)
• Pancake Bénédicte au choix : Carnivore, Pescetarien (+2€) ou Végétarien.

CHOIX SUCRÉ :
• Æbleskiver x3

• Soufflé glacé au Sapin 
• Kanelsnegle (briocje à la cannelle)

LUNCH

SMØRREBRØD : Rugbrød maison (pain de seigle) garnis au choix selon les recettes du jour  :

– Les Pescératiennes (6€ l’unité) : Saumon mariné à l’aneth ; Hareng en sauce curry ; Hareng sauce paprika  ; 

– Les Carnivores (6€ l’unité) : rillettes de canard et romarin ; 

– Les Végétariennes (6€ l’unité) : Egg&Cress ; Aubergine grillées & tomates confites . 

 

Tous nos smørrebrød sont disponibles en pain sans gluten pour 1€ de
supplément.

SALADE RED CHARD : RSalade accompagnement de jeunes pousses de blettes avec vinaigrette à l’aneth – 2€ 

FORMULES SMØRE DEAL

3 tartines au choix – 15€

AFTERNOON TEA

KANELSNEGLE : Brioche roulée à la cannelle faite maison – 4€

SOUFFLÉ GLACÉ AU SAPIN : Glace maison aromatisée au sapin  – 4€ 

 

Les boissons

So Kaffe, brunch Annecy, brunch danois, brunch haute-savoie

BOISSONS CHAUDES

Les cafés :
• Ristretto – 1,30€
• Expresso – 1,30€
• Allongé – 1,80€
• Double Expresso – 2,50€
• Cappuccino – 4€
• Latte – 3,50€
Chaï latte – 4,80€
Dirty Chai – 4,50€

Les thés de chez Les Notes de Thé (Mariage Frères) :
Earl Grey French Blue, Marco Polo Blue, Opéra (thé vert aux fruits rouges), Roïboos Marco Polo Red  
• Théière 1x personne – 4€
• Théière 2x personnes – 7€

Chocolat chaud du Sø Kaffe – 4€
Babyccino (cappucino sans café) – 2,50€

Kold Chaï (Chai Frappé) – 4,50

Iskaffe (café frappé à la vanille) – 4€ 

Suppléments :
• Chantilly +1€
• SLait végétal +1€

BOISSONS FRAÎCHES

Non alcoolisées :
• Jus d’oranges pressées – 4€
• Limonade maison – 3€
• Iced Tea maison – 3,50€
• Ices Tea du Moment – 3,50€ 
• Coca-Cola 33cl – 4€
• Coca-Cola zero 33cl – 4€

Alcoolisées :
• Carlsberg 25cl – 4€
• Brewdog Punk IPA 33cl – 5€
• Bouteille de Prosecco – 20€

Eaux :
• Evian 1L – 4€
• Bonneval minerale 50cl – 3€
• Badoit 1L – 4€
• Bonneval pétillant 50cl – 3€

So-Kaffe-Brunch

Glossaire

Æbleskiver : crêpes traditionnelles avec une forme distinctive de sphère.

Frikadelle : boulette de porc et veau

Kanelbrød : brioche roulée à la cannelle.

København : Copenhague.

Rémoulade : sauce danoise sur une base de mayonnaise au curry.

Rugbrød : pain de seigle.

Smørrebrød : tartine danoises.

Sø Kaffe : le café du lac.

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